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| Dieta de la sopa de pollo |
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La dieta de la sopa de pollo es una de esas dietas de sopas que adelgazan y es muy fácil de hacer. Puedes comer una de las opciones de desayuno que se te indican. Lo mejor es que tomes un desayuno diferente todos los días, para un mejor balance nutricional. Para preparar la sopa de pollo necesitas los siguientes ingredientes: - 16 tazas de caldo de pollo de bajo contenido graso y sodio. - 7 latas de pollo (de 140 gramos c/u), o 5 tazas (650 gramos) de pescado fresco (cocinado). - 2 cucharaditas de aceite, preferentemente de oliva. - 4 cabitos de apio rebanados. - ½ kilo de chirivías cortadas en trozos de 1,5 cm. (hortaliza también llamada pastinaca o apio de campo. Es muy parecida a la zanahoria, aunque más pálida y con más sabor que ésta). - 350 gramos de nabo cortado en trozos de 1,5 cm (1 nabo aprox.) - 450 gramos de zanahorias congeladas. - 1 pimiento jalapeño cortado en pedacitos - 285 gramos de cogotillos de brócoli congelados - 285 gramos de hojas verdes de berza congeladas y trituradas. - 1 ½ taza de cebollas congeladas y picadas. - ¼ taza de jugo de limón - ¼ taza de eneldo fresco picado o una cucharada de eneldo deshidratado. - 1 cucharada de ajo picado - 2 cucharadas de sal - ½ cucharada de pimienta de cayena. Preparación En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega las chirivías, los cabitos de apio rebanados, los trozos de nabo, el pimiento jalapeño, el ajo, la sal y la pimienta de cayena. Cocina todos los vegetales aproximadamente unos 15 minutos, hasta que adquieran un tono dorado. Agrega el caldo, el pollo, las zanahorias, brócoli, hojas de berza, cebollas, jugo de limón y eneldo. Llévalo al borde del hervor, luego reduce el fuego y déjalo en nivel moderado durante cinco minutos. Esta preparación te rendirá 26 tazas de sopa. Opciones para el desayuno
Fuente: Dietas.com |
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