RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Arroces
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Arroz a la parmesanaArroz a la parmesana   

IngredientesIngredientes  
  • 400 gr. Arroz
  • 1 unidad Cebolleta
  • 50 gr. Mantequilla
  • 100 gr. Queso parmesano
  • 1 litro Caldo carne
  • 2 cucharadas Aceite oliva
  • Unas hebras Azafrán
  • Sal y pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:602
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:01.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Arroz a la parmesana
InstruccionesInstrucciones  Cortar finamente la cebolleta y sofreirla en una sartén junto con la mantequilla y el aceite. Una vez dorada, añadir el arroz y remover un poco, salpimentar y añadir el caldo poco a poco, a medida que vaya reduciendo, agregar después el azafrán. Cuando el arroz este cocido retirar la cazuela del fuego y mezclarlo con la mitad del queso y al servirlo espolvorear con el queso restante.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí