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Arroz a la poblanaArroz a la poblana   

IngredientesIngredientes  
  • 1 taza Arroz
  • 2 tazas Agua o caldo
  • 1/2 unidad Cebolla picada
  • 1 unidad Poblano asado pelado y cortado en rajas
  • 1 diente Ajo
  • 1/2 taza Grano de elote cocido
  • Aceite maiz
  • Consomé en polvo
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:1231
Puntuación:4,50 (2 Votos)
Fecha creación:08.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Arroz a la poblana
InstruccionesInstrucciones  En un poco de aceite se rehoga la cebolla con el ajo, se le añade la mitad del poblano, se sazona con consome y sal, se le añade el liquido, dejar enfriar y licuar todo. Se pone a remojar el arroz en agua caliente por 1/2 hora, se lava muy bien y se pone en un colador a escurrir. Se calienta abundante aceite y se pone a freir el arroz hasta que toma un color dorado suave, se le añade el líquido licuado. Añadir el resto del poblano en rajas y los elotes. Cocinar tapado por 20 minutos, apagar el fuego y reposar por otros 5 minutos antes de servirse.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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