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Arroz a la puertorriqueñaArroz a la puertorriqueña   

IngredientesIngredientes  
  • 400 gr. Arroz
  • 6 mazorcas Maiz tierno
  • 4 tazas Agua del maiz
  • 1 taza Queso rallado
  • 1/2 taza Aceite oliva
  • 1 unidad Cebolla grande
  • 1 unidad Aji grande
  • 2 dientes Ajo
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:596
Puntuación:3,67 (3 Votos)
Fecha creación:25.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Arroz a la puertorriqueña
InstruccionesInstrucciones  Quite los granos a la mazorca de maiz y hiervalas hasta que ablanden bien. Mida 4 tazas de agua de donde se cocinó el maiz. En el aceite caliente sofría la cebolla y el aji bien picaditos y el ajo machacado. Agregue el maiz al aceite caliente sofría durante un rato y entonces agregue el arroz previamente lavado. Revuelva seguido un rato mas y añada el agua y la sal a gusto. Tape y dejelo cocinar a fuego lento. Cuando esté secando, eche el queso rallado revolviéndolo ligeramente con un tenedor. Sirva rodeado de fritura de maiz tierno.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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