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Arroz a la ticinenseArroz a la ticinense   

IngredientesIngredientes  
  • 2 tazas Arroz
  • 1 taza Vino blanco
  • 4 tazas Caldo
  • 1 unidad Cebolla picada
  • 1 diente Ajo machacado
  • 50 gr. Manteca
  • 1 taza Queso gruyere rallado
  • 1/2 taza Queso parmesano rallado
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:463
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:01.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Arroz a la ticinense
InstruccionesInstrucciones  Poner la manteca en una cacerola y saltear la cebolla y el ajo. Incorporar el arroz y remover. Añadir el vino, llevar a ebullición, revolver e incorporar un poco de caldo hasta que el arroz lo absorba. Añadir el queso gruyere, sal, pimienta y nuez moscada. Revolver. Incorporar otro poco de caldo hasta que el arroz lo absorba. Cocinar hasta que este tierno. Agregar un poco de manteca fresca y el parmesano rallado.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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