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Arroz al cabralesArroz al cabrales   

IngredientesIngredientes  
  • 50 gr. Queso cabrales
  • 200 gr. Arroz
  • 400 gr. Guisantes congelados
  • 50 gr. Mantequilla
  • 8 cucharadas Leche evaporada
  • 4 unidades Endivias
  • Aceite oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta blanca


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:447
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:25.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Arroz al cabrales
InstruccionesInstrucciones  Hervir el arroz con abundante agua con sal. Pasarlo por agua fría y escurrirlo. Hervir los guisantes y mezclarlos con el arroz y las endibias, lavadas y cortadas en trozos. aliñarlo con la salsa de cabrales. La salsa batir el queso de cabrales y la mantequilla con el tenedor o la batidora y mezclarlo con la leche evaporada. Cuando esté incorporada añadir poco a poco 8 cucharadas de aceite, luego 3 de vinagre y finalmente sazonar con sal y pimienta.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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