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Arroz al vinoArroz al vino   

IngredientesIngredientes  
  • 400 gr. Arroz
  • 1 unidad Pechuga pollo
  • 250 gr. Tomate triturado
  • 100 gr. Cebolla
  • 1 unidad Pimiento verde
  • 1 unidad Pimiento morrón en conserva
  • 50 gr. Manteca de cerdo
  • 1 vaso Vino blanco
  • 2 dientes Ajo
  • 4 unidades Clavos de olor
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:471
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:11.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Arroz al vino
InstruccionesInstrucciones  Cocer la pechuga de pollo, desmenuzarla y picarla en trocitos. Picar muy finito los dientes de ajo y sofreirlos en una cazuela con manteca. Añadir el pollo, salpimentar y añadir los clavos. Verter el vino y remover. Cortar en tiras el pimiento verde y la cebolla. Freir la cebolla en una sartén con un poco de aceite. Añadir el pimiento y sofreir un poco. Agregar el tomate triturado. Echar el doble del volumen del arroz de caldo de hervir la pechuga de pollo y remover hasta que hierva. Verter el contenido de la sartén sobre la cazuela del pollo. Cuando hierva agregar el arroz y cocer a fuego vivo 10 minutos y cinco minutos más a fuego suave. Adornar con el pimiento morron y el perejil.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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