RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Arroces
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Arroz japonés aromáticoArroz japonés aromático   

IngredientesIngredientes  
  • 400 gr. Arroz japonés
  • 600 cl. Agu
  • 4 cucharadas Azucar
  • 4 cucharadas Vinagre de arroz


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Hits:734
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:29.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Arroz japonés aromático
InstruccionesInstrucciones  Para cocer, enjuagar bien el arroz hasta que el agua salga limpia. Remojar 30 minutos y contar 600 ml de agua por 400 g de arroz. Llevar a ebullición, tapar y dejar > cocer a fuego lento, unos 15 minutos. Reposar el mismo tiempo. dejar enfriar a temperatura ambiente. Hervir 4 cucharadas de vinagre de arroz y 4 de azucar con una pizca de sal, sin dejar de remover, hasta que el azucar se haya derretido. dejar enfriar. Poner el arroz ya frio en un recipiente de madera y verter sobre el el vinagre con el azucar. Mezclar el arroz con con una espatula para el arroz o una cuchara de madera. Enfriar un poco, dando aire mientras se levanta con la espatula. Servir inmediatamente o tapar con un paño húmedo.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí