RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Arroces
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
CarbonadaCarbonada   

IngredientesIngredientes  
  • 1 taza Aceite
  • 1 unidad Cebolla picada
  • 2 latas Tomate natural
  • 4 hojas Laurel
  • Orégano
  • 150 gr. Manteca
  • 1 Kg. Carne de buey
  • 300 gr. Zapallo cortado en dados
  • 300 gr. Patatas cortadas en dados
  • 1 lata Arvejas
  • 1 lata Choclo desgranado
  • 500 gr. cada Caldo y arroz
  • 1 lata Duraznos al natural
  • Al gusto Sal y pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:593
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:03.may.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Carbonada
InstruccionesInstrucciones  Dorar la cebolla en el aceite; incorporar luego la carnaza cortada en dados, saltearla a fuego fuerte y agregarle el laurel y los tomates picados, con todo el líquido. Condimentar con sal y pimienta y dejar hervir durante 15 minutos. Añadir luego la manteca, el caldo, el zapallo, las patatas cortadas en cubitos, el orégano, el agua de las arvejas, del choclo y de los duraznos y tapar. Dejar hervir hasta que esté todo cocido. Agregar entonces el arroz lavado, sobre este la arvejas y el choclo; tapar y hacer hervir despacio durante 10 minutos. Incorporarle a la preparación los duraznos cortados por la mitad, tapar y dejar hervir durante otros 10 minutos. Llevar a la mesa en la misma cazuela. Un dato a tener en cuenta: no se debe revolver mientras se cocina.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí