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Alas de pato a la sidraAlas de pato a la sidra   

IngredientesIngredientes  
  • 2 unidades Alas de pato confitadas
  • 1/2 vaso Sidra
  • 2 unidades Chalotas
  • 1 cucharada Grasa de pato
  • 100 gr. Champiñones
  • Perejil
  • Pimienta negra
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:529
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:02.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Alas de pato a la sidra
InstruccionesInstrucciones  Colocar una sartén a fuego lento, con la grasa de pato. Sudar las chalotas picadas. Cuando empiecen a tomar color, se agregan los champiñones en laminas y se saltéan. A continuación, las alas que se tendrán un par de minutos. Seguidamente, incorporar la sidra, salpimentar y espolvorear perejil picado, dejando reducir el conjunto a fuego lento durante 5/10 minutos. Colocar el ala en el centro del plato rodeada por láminas de champiñón.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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