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Codornices asadas a la cantonesaCodornices asadas a la cantonesa   

IngredientesIngredientes  
  • 6 unidades Codornices
  • Sal
  • 3 cucharadas Salsa Hoisin
  • 1 cucharada Jerez seco
  • 1 cucharada Salsa de soja
  • 1 cucharada Aceite de sésamo
  • Pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:492
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:02.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Codornices asadas a la cantonesa
InstruccionesInstrucciones  Precalentar el horno a 240 ºC. Salar las codornices interiormente y frotarlas con sal sobre la piel. Mezclar bien en un tazón los ingredientes para la salsa y pincelar las codornices con ella, por dentro y por fuera. Ponerlas en un plato de horno e introducirlas en el a 240 ºC durante 5 minutos. Al cabo de este tiempo bajar la temperatura a 160 ºC y continuar durante otros 15 minutos. Apagareis entonces el horno y dejareis los pajaros 5 minutos más en el a horno apagado antes de sacarlos. Dejarlos reposar 10 minutos.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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