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Bistec de avestruz con pimiento y champiñonesBistec de avestruz con pimiento y champiñones   

IngredientesIngredientes  
  • 600 gr. Bistec de avestruz
  • 100 cl. Nata
  • 50 gr. Mantequilla
  • 400 gr. Champiñones
  • 3 dientes Ajo
  • 3 unidades Pimientos de freir verdes
  • 2 unidades Cebollas tiernas medianas
  • Perejil picado
  • Pimienta molida negra, verde y blanca


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:392
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:14.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Bistec de avestruz con pimiento y champiñones
InstruccionesInstrucciones  Pasar por la sartén con mantequilla los champiñones fileteados, con el perejil y los ajos. Dejar que se hagan a fuego medio 20-30 minutos mientras se prepara el resto. Cortar en trozos los pimientos y freirlos en mantequilla. Cuando estén un poco hechos, añadir las cebollas trituradas. Una vez la pasta de cebolla empieza a dorarse, añadir la carne, darle un par de vueltas y bajar el fuego. Añadir entonces la nata, despacio, y las pimientas picadas. Dejar cocer unos cinco minutos, y añadir los champiñones. Corregir de sal y servir.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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