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Codorniz en pimientosCodorniz en pimientos   

IngredientesIngredientes  
  • 4 unidades Codornices
  • 4 unidades Pimientos frescos grandes
  • 4 dientes Ajo
  • Pimienta blanca
  • Aceite
  • 2 cucharadas Perejil picado con 1 diente ajo
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:451
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:26.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Codorniz en pimientos
InstruccionesInstrucciones  Limpiar y vaciar bien las codornices, dejandolas enteras. Sazonar por dentro y por fuera. Dentro meter un diente de ajo entero en cada una. Por la parte del rabo, retirar las simientes de los pimientos, sin romperlos y meter por ese orificio una codorniz en cada pimiento. Preparar una cazuela de barro y colocar los pimientos. Colocar la cazuela sobre el fuego para que se hagan muy lentamente, aproximadamente 1 hora. Cuando estén hechos, esparcir sobre ellos el perejil y ajo picados y servir con la misma cazuela en la mesa.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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