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Pato borrachoPato borracho   

IngredientesIngredientes  
  • 1 unidad Pato
  • 4 cucharadas Aceite
  • 2 cucharadas Mantequilla
  • 1 diente Ajo machacado
  • 2 unidades cebollas picadas
  • 4 unidades Tomates pelados y picados
  • 1 cucharada Perejil fresco picado
  • 1/2 taza Vino balnco seco
  • 1 pastilla Caldo de pollo
  • 1 taza Agua hirviendo
  • Sal y pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:453
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:28.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Pato borracho
InstruccionesInstrucciones  Lavar bien el pato por dentro y por fuera, secarlo y sazonar con sal y pimienta. Calentar el aceite y la mantequilla en una olla al fuego y dorar el pato por todos los lados, retirarlo y reservar. En la misma olla sofreir el ajo, las cebollas y los tomates. Cuando esté todo bien frito, añadir el perjil y el pato. Rociar con el vino, agregar el cubito de caldo y el agua y cocinar hasta que el pato este tierno. Pasar la salsa por un pasapure y servir acompañado de verduras variadas al gusto y la salsa en salsera aparte.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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