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Pavo con cebolla tiernaPavo con cebolla tierna   

IngredientesIngredientes  
  • 900 gr. Pechuga de pavo
  • 3 cucharadas Aceite oliva
  • 1 cucharada Mostaza blanca en grano
  • 1 cucharada Mostaza morena en grano
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 cucharadas Salsa de soja
  • 800 gr. Fresas
  • 1 cucharada Fécula de maiz
  • 3 cucharadas Aceite
  • 2 manojos Cebolletas tiernas
  • 100 cc. Caldo de ave


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Tiempo de cocción:30 (minutos)
Hits:762
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:07.jun.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Pavo con cebolla tierna
InstruccionesInstrucciones  Cortar las pechugas en tiras y mezclarlas con las dos clases de mostaza, la salsa de soja, el aceite de oliva y la fécula. Cubrir y dejar macerar 30 minutos al frio. Limpiar las cebollitas y cortarlas en rodajas de 1 cm. aproximadamente, solo la parte blanca y la verde más tierna. Lavar muy bien las fresas y retirarles el rabito. Cortarlas seguidamente en 2 o 4 trozos según tamaño. Calentar en una sartén y freir la carne de 3 a 4 minutos , removiendola de vez en cuando. Salpimentar y retirar. Rehogar las cebolletas durante 2 minutos en la misma grasa de la carne. Incorporar de nuevo la carne a la sartén, mojar con el caldo de ave y dar un hervor, añadir las fresas troceadas y dejar unos minutos más. Servir inmediatamente en platos precalentados, acompañado, si se desea de arroz blanco cocido.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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