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Pollo al limónPollo al limón   

IngredientesIngredientes  
  • 4 unidades Pechugas pollo
  • 2 cucharadas y media Vinagre
  • 6 cucharadas Aceite oliva
  • 4 unidades Limones
  • 2 cuchradas y media Albahaca picada


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:60 (minutos)
Hits:733
Puntuación:4,00 (2 Votos)
Fecha creación:31.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Pollo al limón
InstruccionesInstrucciones  Espolvoree las pechugas con la sal y la pimienta y reservelas en una fuente de horno un poco profunda. Sal y pimienta recien molida. Exprimir el zumo de dos limones y cortar la corteza en tiritas, mezcle ese zumo con el vinagre , 4 cucharadas de aceite y las tiritas de la corteza de limón. Eche la mezcla por encima de las pechugas y resérvelas en la nevera toda la noche, o como minimo 4 horas antes de cocinar. Una vez transcurrido ese tiempo, destaparemos la fuente donde esta el pollo y lo regaremos con la salsa, para meterlo inmediatamente en el horno que habremos precalentado a 190 ºC, durante unos 35 minutos, o hasta que veamos que el pollo esta tierno. Pelar los dos limones que quedaban y quitarles la parte blanca, cortarlos en rodajas y freirlos en una sartén junto a la albahaca durante 1 minuto a fuego fuerte. El plato se sirve con las rodajas de limon en la base y encima la pechuga de pollo.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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