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Albondigas a la chinaAlbondigas a la china   

IngredientesIngredientes  
  • 500 gr. Carne ternera picada
  • 250 gr. Magro de cerdo
  • 1 diente Ajo
  • 2 unidades Huevos
  • 100 gr. Miga de pan
  • Perejil
  • Sal y Pimienta
  • Harina
  • Aceite
  • SALSA
  • 1 vaso Caldo
  • 1 lata Maiz tierno
  • 1/2 cucharada Maicena
  • 1 latita Guisantes


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:707
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:02.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Albondigas a la china
InstruccionesInstrucciones  Mezclar las carnes con el pan mojado en un poco de leche, el ajo y el perejil picado y el huevo batido. sazonar con sal y pimienta. formar las albondigas no muy grandes pasarlas por harina y freirlas a fuego medio para que se hagan por dentro. Reservarlas al calor. Para hacer la salsa: disolver primero la maicena en unas cucharadas de caldo frío y dejarlo aparte. Calentar el caldo restante, añadir los guisantes y sazonarlo. Añadir la maicena disuelta, dejarlo hervir y poner las albondigas en esta salsa junto con el maiz.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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