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Albóndigas al jerezAlbóndigas al jerez   

IngredientesIngredientes  
  • 500 gr. Carne picada
  • 200 gr. Panceta picada
  • 1 unidad Cebolla picada
  • Perejil picado
  • 1 unidad Huevo
  • Aceite
  • 300 gr. Tomate
  • 6 cucharadas Jerez seco
  • 1 vaso Nata
  • Sal
  • Pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:751
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:02.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Albóndigas al jerez
InstruccionesInstrucciones  Mezclar la carne, la panceta, la cebolla y el huevo. Sazonar con sal y pimienta. Formar las albóndigas. Enharinarlas y freirlas en aceite bien caliente. Una vez doradas, quitar el aceite sobrante y agregar el jerez y los tomates escurridos. Cubrir la sartén y dejar cocer todo despacio. Añadir la nata, subir el fuego y dejar espesar. Sazonar con sal y pimienta y servir las albóndigas cubiertas con su salsa.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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