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Albóndigas con salsa agridulceAlbóndigas con salsa agridulce   

IngredientesIngredientes  
  • 750 gr. Carne picada vaca
  • 150 gr. Tocino
  • 1 diente Ajo
  • 2 unidades Huevos
  • 3 cucharadas Pan rallado
  • Perejil, sal y pimienta
  • Harina
  • Aceite
  • 3 cucharadas Aceite
  • 5 cucharadas Azúcar
  • 3 cucharadas Salsa de soja
  • 4 cucharadas Vinagre
  • 1 vasito Caldo
  • 1/2 cucharada Maicena


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:539
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:25.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Albóndigas con salsa agridulce
InstruccionesInstrucciones  Preparar las albóndigas mezclando la carne con el ajo y perejil picados, el huevo batido, pan rallado, sal y pimienta. Hacer unas bolitas, pasarlas por harina, dejarlas reposar 1/2 hora y freirlas. Procurar que no queden crudas por dentro, ya que no tienen que cocer con la salsa. Luego, disolver la maicena en dos cucharaditas de agua fría y calentar los demás de la salsa. En cuanto el azúcar este disuelto, retirar la salsa del fuego y añadir la maicena. Dejar que vuelva a hervir, sin parar de remover. Añadir las albóndigas para calentarlas. Servir enseguida.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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