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Albondigas de pollo con salsa de tomateAlbondigas de pollo con salsa de tomate   

IngredientesIngredientes  
  • 150 gr. Pechuga pollo picada
  • 10 gr. jamón
  • 25 gr. Calabacín
  • 75 gr. Setas
  • 15 gr. Guisantes cocidos
  • 75 gr. Tomate concentrado
  • 5 unidades Claras huevo
  • 2 unidades y media Puerros picados
  • Un poco jengibre picado fino
  • 25 gr. Fécula remojada
  • 100 gr. manteca cerdo
  • Sal
  • Pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:513
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:25.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Albondigas de pollo con salsa de tomate
InstruccionesInstrucciones  Mezclar la carne de pollo con las claras, la fécula remojada, 15 gr. de manteca derretida, el puerro y el jengibre. Salpimentar. Formar las albóndigas y freir con manteca de cerdo y reservar. Con 50 gr. de manteca saltear a fuego fuerte el jamón, el calabacín troceado y las setas, seguido, incorporar el tomate y dar un hervor a las albóndigas.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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