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Asado a la parrillaAsado a la parrilla   

IngredientesIngredientes  
  • 1500 gr. Asado del abastero
  • 3 dientes Ajos
  • 1/4 taza Aceite
  • Orégano molido
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/2 taza Vinagre


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:572
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:14.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Asado a la parrilla
InstruccionesInstrucciones  Lavar y limpiar el trozo de carne retirando telas de nervaduras. Hacer un corte para adelgazar el trozo si es necesario. Preparar un aliño con el ajo machacado, aceite, vinagre, orégano, sal y pimienta. Bañar la carne con esta mezcla y dejar en adobo 2 a 3 horas aproximadamente. Poner sobre la parrilla una vez que las brasas esten bien prendidas, rociar periodicamente con el aliño para que no se reseque. Para untar la carne durante la cocción es recomendable utizar una rama de una planta aromatica; laurel, arrayan, etc.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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