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Cabrito de bresciaCabrito de brescia   

IngredientesIngredientes  
  • 1200 gr. cabrito
  • 500 gr. Patatas
  • 20 gr. Lardo embutido grasoso del lomo de cerdo cortado en cuadritos
  • 10 gr. Mantequilla
  • 5 cucharadas Aceite oliva
  • 3 hojas Salvia
  • 1 ramillete Romero
  • Sal
  • Pimienta recién molida


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:406
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:05.may.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Cabrito de brescia
InstruccionesInstrucciones  Cortar en pedazos el cabrito y dorarlo en un sartén con aceite, durante 5 minutos. Añadir la salvia, el romero, el lardo, la mantequilla, las patatas cortadas en trozos; salpimentar y cocer la carne en el horno a 180 ºC durante 1 hora aproximadamente, mezclando de vez en cuando, hasta el final de la cocción.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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