RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Carnes
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
CallosCallos   

IngredientesIngredientes  
  • 2 kg. Callos
  • 500 gr. Garbanzos
  • 2 unidades Chorizo
  • 50 gr. Panceta ahumada
  • 1 vaso Vino blanco
  • 6 dientes Ajos
  • 2 unidades Cebollas medianas
  • 3 unidades Tomates
  • 2 unidades Pimientos verdes
  • 1 cucharada Pimentón picante
  • 1 cucharada Colorante
  • 2 hojas Laurel
  • 1 rama Tomillo
  • Un poco Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:471
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:05.may.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Callos
InstruccionesInstrucciones  Dejamos los garbanzos en remojo la noche anterior. Primeramente lavaremos los callos y los guisaremos en un caldero con agua hasta que estos estén cubiertos. Les escurrimos el agua y los troceamos en tacos. Los garbanzos los guisaremos, pero lo dejamos un poco duros. Estos dos ingrediente los mezclamos e incorporamos en una vasija de barro, donde tendremos preparada una fritura con los demás ingredientes y especies. Lo dejaremos hervir durante 20 minutos a fuego lento.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí