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Carne rellena de terneraCarne rellena de ternera   

IngredientesIngredientes  
  • 1/2 Kg 1 trozo carne ternera
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento
  • 200 gr. Panceta / Bacon
  • Ajo
  • Perejil
  • Romero
  • 1 Kg. Patatas
  • 100 cc Aceite
  • 200 cc Vino tinto
  • 1 lata Tomates


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:3144
Puntuación:4,00 (6 Votos)
Fecha creación:13.abr.2012
Autor:Sandra Gomez
DescripciónDescripción  Carne rellena de ternera
InstruccionesInstrucciones  Hacer un corte en la carne para rellenar o pedirle al carnicero que lo haga. Rellenar con la cebolla picada gruesa, el pimiento en tiras, a jo y perejil picados. Cerrar el extremo con palillos o atar con hilo de algodón. En una olla amplia colocar el aceite y odrar la carne de ambos lados 15 min. cada lado, agregar el vino y la lata de tomates, cocinar por 20 min. más dando vueltas la carne, pelar y hervir las patatas. Una vez hervidas servir acompañadas de ajo, perejil y aceite de oliva, cortar la carne en rodajas y salsear con el jugo de cocción.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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