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Chuletas de cabrito al ajo cabañilChuletas de cabrito al ajo cabañil   

IngredientesIngredientes  
  • 1500 gr. Chuleta cabrito
  • 6 dientes Ajo
  • 1 dl. Aceite oliva
  • 2 cucharadas Vinagre
  • 1 dl. Agua
  • 1 unidad Pimiento rojo seco
  • Sal
  • Pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:30 (minutos)
Hits:611
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:30.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Chuletas de cabrito al ajo cabañil
InstruccionesInstrucciones  Poner el pimiento rojo en remojo en agua tibia durante una hora. Salpimentar las chuletas y poner aceite en una sartén al fuego. Cuando esté bien caliente, freir las chuletas hasta que queden bien doradas. En el mortero, machacar los ajos con una pizca de sal y añadir la pulpa de pimiento, el vinagre y el agua, mezclándolo muy bien. Verter el majado sobre las chuletas, condimentar con sal y pimienta y dejar cocer un minuto más a fuego lento.
NotasNotas  Servir las chuletas recien hechas acompañadas de patatas al horno o fritas.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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