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Chuletas de cerdo con salsa de alcaparrasChuletas de cerdo con salsa de alcaparras   

IngredientesIngredientes  
  • 4 unidades de 150 gr cada Chuletas de cerdo
  • Media taza Aceite
  • 25 gr. Alcaparras
  • 1 unidad Huevo duro
  • 35 gr. Pepinillos
  • 1/2 cucharadita Perejil picado
  • 2 cucharadas Harina
  • 1 cucharada Puré de tomate
  • 1 cucharada Cebolla picada
  • 1/2 cucharada Pan rallado
  • 1 copa Vino blanco
  • 1 unidad Limón
  • Sal
  • Pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:317
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:07.may.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Chuletas de cerdo con salsa de alcaparras
InstruccionesInstrucciones  Aplastas las chuletas y salpimentarlas. Pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado. Freirlas en una sartén con el aceite hasta que esten doradas, reservarlas calientes. Poner en una sartén la cebolla con un poco de aceite y dorar la cebolla, añadir el vino blanco, igual cantidad de agua, la salsa de tomate, el perejil y las alcaparras y los pepinillos picados muy finos. Sazonar y dejar cocer a fuego suave durante 20 minutos.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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