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Chuletas de cordero al ajo cabañilChuletas de cordero al ajo cabañil   

IngredientesIngredientes  
  • 1 Kg. Chuletas cordero lechal
  • 1 cabeza Ajos pelados machacados en mortero
  • 3 cucharadas Vinagre de vino blanco
  • 6 cucharadas Agua
  • 12 cucharadas Aceite oliva
  • 1/2 cucharadilla Azúcar
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Patatas peladas cortadas en rodajas


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:455
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:07.may.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Chuletas de cordero al ajo cabañil
InstruccionesInstrucciones  Poner en una sartén la mitad del aceite y freir las patatas a fuego lento. En otra sartén poner el resto del aceite y cuando esté muy caliente incorporar las chuletas, procurando que se frian a fuego vivo para que se doren bien. Machacar los ajos en el mortero, agregar el vinagre y el agua, mezclar bien y repartir en cada sartén, hacer lo mismo con el azúcar, salpimentar las chuletas y patatas y dejar 10 minutos más a fuego lento. Mover las sartenes para que la mezcla sea perfecta. Servir patatas y chuletas en la misma fuente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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