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Chuletas de cordero villaroyChuletas de cordero villaroy   

IngredientesIngredientes  
  • 24 unidades Chuletas cordero
  • 125 gr. Mantequilla
  • 750 ml. leche
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Nuez moscada
  • Aceite oliva


Dificultad:Media
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:60 (minutos)
Hits:618
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:30.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Chuletas de cordero villaroy
InstruccionesInstrucciones  Las chuletas con el hueso bien pelado, se sazonan, se frien en aceite y se dejan enfriar. Se prepara una bechamel espesa con la mantequilla, harina, leche, sal, pimienta y nuez moscada. Una vez hecha la bechamel se saca del fuego y se cubre con ella las chuletas dejándola enfriar en una fuente untada con un poco de aceite con el fin de que no se peguen. Cuando estes frias, se pasan por harina, huevo batido y pan rayado, se frien en abundante aceite muy caliente.
NotasNotas  Se sirven calientes.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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