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Chuletas sajonasChuletas sajonas   

IngredientesIngredientes  
  • 4 unidades Chuletones ternera
  • 4 unidades Patatas grandes
  • 4 cucharadas Harina
  • 80 gr. Mantequilla
  • 200 gr. Tocino fresco cortado en cuadritos
  • 4 unidades Cebollas cortados en cuadritos
  • 1 cucharada Perejil picado
  • 2 unidades Sofritos cortados fritos
  • 4 unidades Huevos
  • Medio litro Leche
  • 2 cucharadas Mostaza
  • Sal
  • Pimienta en grano machacada
  • Una pizca Nuez moscada


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:1144
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:08.may.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Chuletas sajonas
InstruccionesInstrucciones  Cocer las patatas sin pelar. Cortarlas en trozos grandes. Salpimentar los chuletones, pasar por harina y freir con las mantequilla. Sacar los chuletones de la mantequilla y sofreir la cebolla y los sofritos. Sazonar con nuez moscada, sal y pimienta. añadir la leche. Llevar a ebullición. Batir los huevos y añadirle un poco de la salsa anterior. Sazonar la salsa. Añadir los huevos y remover constantemente hasta que espese. Colocar los chuletones en una fuente con las patatas y con la salsa por encima y hornear unos 20 minutos a 220 ºC.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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