RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Carnes
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Conejo en pepitoriaConejo en pepitoria   

IngredientesIngredientes  
  • 1 unidad Conejo
  • 100 gr. Cebolla
  • 100 gr. Tomate maduro
  • 100 gr. Zanahoria
  • 100 gr. Pimiento rojo
  • Laurel
  • Tomillo
  • Pimentón dulce y picante
  • Pimienta en grano
  • Ajo
  • Comino
  • Aceite oliva
  • Vino blanco


Dificultad:Media
Vegetariana:No
Hits:981
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:30.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Conejo en pepitoria
InstruccionesInstrucciones  Freímos en una sartén el conejo troceado y lo vamos colocando en una cacerola. Reducimos el aceite y procedemos a hacer un sofrito con la cebolla, el tomate, la zanahoria, el ajo y el pimiento verde junto con una cucharadita de pimentón dulce y otra de picante. Añadimos el agua, el tomillo, la pimienta, el laurel y el machado de ajo y comino. Dejamos que todo esto rompa a hervir y, mientras tanto, ponemos en la cacerola donde hemos dejado el conejo un vaso de vino blanco, dejamos que rehogue un poquito y añadimos la salsa que está cociendo. Cocemos a fuego suave hasta que este tierno. Podemos acompañar con unas patatas troceadas en cuadraditos ligeramente fritas y terminadas de hacer dentro del guiso del conejo.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí