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Escalopes de ternera con puréEscalopes de ternera con puré   

IngredientesIngredientes  
  • 500 gr. Filetes finos de ternera
  • 100 gr. Harina
  • Aceite
  • 1 vaso Vino blanco
  • 1 cucharada Mantequilla
  • 4 dientes Ajo
  • Orégano
  • Tomillo
  • 100 cc. Nata o crema
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 Kg. Patatas


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:1465
Puntuación:4,50 (2 Votos)
Fecha creación:30.oct.2008
Autor:Sandra Gómez
DescripciónDescripción  Escalopes de ternera con puré
InstruccionesInstrucciones  Salar y pimentar los filetes, pasarlos por harina a ambos lados, calentar una sartén con el aceite, colocar allí los filetes y los ajos sin pelar. Cocinar 2 minutos de cada lado, retirar sobre papel absorvente y reservar. Al fondo de cocción de la sartén agregar el vino blanco, la nata o crema, los condimentos. Cocinar 3 minutos, agregar los filetes. Cocinar 3 minutos más y servir acompañado de puré de patatas.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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