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Roast beefRoast beef   

IngredientesIngredientes  
  • Lomo bajo de ternera
  • 1 unidad Puerro
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Tomate
  • 2 dientes Ajos
  • 1 copa Coñac
  • Pimienta
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:60 (minutos)
Hits:1034
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:30.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Roast beef
InstruccionesInstrucciones  Primero cojemos la carne, la atamos y le damos forma. La freímos por los dos lados. Luego sofreímos las verduras y las flambeamos con el brandy. A continuación lo ponemos todo en una cazuela de barro y lo metemos en el horno durante unos 25 o 30 minutos, a 185º. Luego lo sacamos y dejamos enfríar un poco, para poder cortar mejor la carne a rodajas finas. Pasamos la salsa y listo.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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