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Ensalada cesar de camaronesEnsalada cesar de camarones   

IngredientesIngredientes  
  • 250 gr. Camarones
  • 6 cucharadas Aceite oliva
  • 1 atado y medio Ajo picado
  • 3 filetes Anchoas
  • 3 unidades Yemas
  • 1/4 unidad Jugo limón
  • 1/2 cucharada Mostaza
  • 1/2 cucharada Salsa inglesa
  • 1 unidad Lechuga
  • Sal
  • Pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:524
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:27.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Ensalada cesar de camarones
InstruccionesInstrucciones  Dar un hervor a los camarones pelados en agua caliente. Dejar reposar por una hora el aceite con los ajos. Moler las anchoas, agregar las yemas y de a poco el aceite colado, formando una mayonesa. Al final de a poco agregar el jugo de limón, mostaza, salsa inglesa y salpimentar. Esta mezcla se une a la lechuga, lavada y estilada. Cortar con la mano en trozos medianos. Al servir espolvorear arriba queso rallado grueso y crustones.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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