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Ensalada CésarEnsalada César   

IngredientesIngredientes  
  • 1 unidad lechuga
  • 1 unidad Huevo cocido
  • 1 lata Anchoas
  • 150 gr. Queso parmesano
  • 1 unidad Limón
  • 1 diente Ajo
  • Al gusto Pan frito
  • Al gusto Mostaza
  • Al gusto Aceite


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:20 (minutos)
Tiempo de cocción:20 (minutos)
Hits:867
Puntuación:4,00 (2 Votos)
Fecha creación:22.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Ensalada Cesar.
InstruccionesInstrucciones  En un bol de madera trituramos el ajo y las anchoas, sirviéndonos de un tenedor. Agregamos entonces el huevo y empezamos a batir. Sin dejar de batir, añadimos una cucharadita de mostaza y un poco de aceite de oliva. Luego añadimos el zumo de limón y más aceite, hasta que logremos una consistencia cremosa. Cortamos la lechuga y la mezclamos con el pan frito. Añadimos la mezcla preparada anteriormente y espolvoreamos con queso parmesano.
NotasNotas  Servir frío.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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