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Ensalada con pollo y salsa de jamón y champiñonesEnsalada con pollo y salsa de jamón y champiñones   

IngredientesIngredientes  
  • Lechuga
  • Pepino
  • Tomate ensalada
  • Aceitunas
  • Maiz dulce
  • Jamón
  • Queso
  • Pechuga pollo guisada
  • jamón serrano
  • Champiñones
  • Aceite
  • Ajo
  • Nata


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:687
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:17.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Ensalada con pollo y salsa de jamón y champiñones
InstruccionesInstrucciones  Primero se lavan todas las verduras y se quitan las partes que estén podridas o que no nos hagan falta. Se cojen las hojas de lechuga y se cortan a un tamaño mediano, el pepino y el tomate en rodajas , y la pechuga desmeluzada en tiritas. Esto se mete junto con las aceitunas y el maiz en un bol. Luego, se coje una sartén, se le echa un poco de aceite y 2 o tres dientes de ajo peladitos y picaditos y se dejan freir un poco. Mientras, se cortan lonchitas pequeñas de jamón serrano. Cuando el aceite este bien caliente, se le hecha el jamón cerrano, y se deja freir otro rato procurando que los ajos no se achicharren. Mientras haces esto cojes los champiñones, y los picas en trocitos. Luego apartas la sartén del fuego, y pones el contenido dentro de un bote con los champiñones y un chorrito de nata líquida y con el brazo de batir, lo bates todo bien hasta que quede una crema. La metes en el frigorífico. Cuando esté ya fria la salsa metes la ensalada en una ensaladera, y le pones un poco de salsa en el medio y luego a la hora de servirla, pones al lado la taza con la salsa para que se sirvan a gusto. Si quieres puedes adornar la ensaladera con lonchas de jamón serrano. Cuanto más frio esté todo, mucho mejor.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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