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Bocaditos de pimiento y polloBocaditos de pimiento y pollo   

IngredientesIngredientes  
  • 16 unidades Pimientos
  • 2 unidades Pechugas pollo
  • 16 lonchas Jamón ibérico
  • Pimienta negra
  • Sal
  • PURE
  • 3 unidades Patatas
  • 1 unidad Yema huevo
  • Una Nuez de mantequilla
  • medio vaso Leche
  • Agua


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:573
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:29.dic.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Bocaditos de pimiento y pollo
InstruccionesInstrucciones  Pela, trocea y cuece las patatas en agua con sal durante 15 o 20 minutos. Escurrelas y pasalas por el pasapures, añade la yema de huevo, la mantequilla, la leche y mezcla bien. Limpia, corta las pechugas en 12 filetes y salpimentalos. Enrrolla los filetes alrededor de los pimientos, pincha con un palillo y frielos a fuego fuerte sin que se hagan del todo. Sacalos de la sartén y escurrelos. Corta el rabito y retira las pepitas. Introduce el pure en una manga pastelera y rellena los pimientos. Colocalos sobre una placa e introduce en el horno 3 minutos a 180 c, para calentarlos. Para servir, coloca el jamón ibérico en el fondo de la bandeja y encima los bocaditos rellenos. Las patatas deben cocerse en agua fría y dejar que el agua se caliente gradualmente hasta que empiece a hervir. Es la mejor manera de cocer las patatas sin temor a que se abran o se rompan durante su exposicion al fuego.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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