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Bocaditos de queso cabralesBocaditos de queso cabrales   

IngredientesIngredientes  
  • 100 gr. Queso de cabrales
  • 1 cucharada Maizena
  • 1 cucharada Mantequilla
  • 1 unidad Huevo
  • Medio litro Leche
  • Sal
  • Pan rallado
  • Aceite oliva


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:539
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:29.dic.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Bocaditos de queso cabrales
InstruccionesInstrucciones  Batimos con una batidora el queso, la leche, la maizena y la sal. Derretimos la mantequilla en un cazo y añadimos al batido sin parar de batir. Vertemos esta mezcla en un cazo y dejamos que hierva a fuego suave por espacio de 10 a 15 minutos. Una vez formada una crema consistente se vierte en una fuente y se deja enfriar. Una vez fria la masa como si fuese una bechamel se va cortando en porciones que se pasan por huevo batido y pan rallado para freirlas finalmente en abundante aceite caliente. Se sirven calientes sobre una tostada de pan con un poco de tomate y aceite de oliva

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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