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Bollos de patataBollos de patata   

IngredientesIngredientes  
  • 1 unidad Patata grande cocida y prensada
  • 3/4 taza Agua (donde se cocio la patata)
  • 1 cucharada Sal
  • 1 taza y media Leche clavel
  • 4 cucharadas Mantequilla
  • 40 gr. Azúcar
  • 3 unidades Huevos
  • 1 sobre 8 gr. Levadura
  • 500 gr. Harina


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:1282
Puntuación:5,00 (1 Votos)
Fecha creación:06.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Bollos de patata
InstruccionesInstrucciones  Derretir la mantequilla en el agua donde se coció la patata, agregar la sal y el azúcar una vez tibia Como prepararlo:, agregue la patata, la levadura, la leche, los huevos batidos y mezcle bien. Forme una fuente con el harina, vacie la mezcla de patata y amase hasta formar una masa suave. Deje reposar en un recipiente engrasado hasta que doble su volumen. Pasado ese tiempo se forman bolitas y se les hace una cruz en la parte de arriba, se deja reposar nuevamente a que doble su volumen y hornee a 200 ºC por 25 minutos a que doren ligeramente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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