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Boquerones en vinagreBoquerones en vinagre   

IngredientesIngredientes  
  • 1 Kg. Boquerones
  • 3 dientes Ajo
  • Perejil
  • Vinagre
  • Aceite oliva
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:180 (minutos)
Hits:705
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:25.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Boquerones en vinagre
InstruccionesInstrucciones  Limpiamos y lavamos los boquerones, que han de ser frescos y grandes. Los dejamos macerar con agua y vinagre durante tres horas aproximadamente en un recipiente hondo. Pasado el tiempo de maceración, los pasamos a una fuente escurridos y les echamos el perejil picado y el ajo laminado con un buen chorreón de aceite de oliva.
NotasNotas  Los servimos en frío.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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