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Budin frio de salmónBudin frio de salmón   

IngredientesIngredientes  
  • 2 latas Salmón en salmuera o al natural
  • 500 gr. Patatas
  • 1 lata pequeña Filetes de anchoas
  • 1 cucharada Alcaparras rellenas
  • 1/2 taza Leche
  • 2 cucharadas Manteca
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:563
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:10.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Budin frio de salmón
InstruccionesInstrucciones  cocinar la papas con sal hacer un pure incorporando la manteca la leche y una pizca de sal, escurrir bien el salmón y observar que quede limpio y retirar las partes negras si es necesario. Agregar al puré el salmón desmenuzado 4 filetes de anchoas revolviendo todo muy bien y se pasa por el pasapurés para que quede uniforme. Las alcaparras se escurren y se incorporan al puré. Se vierte todo en una fuente en forma de pescado se forra con papel de aluminio y se coloca en el congelador por 4 horas luego se adorna como más le guste pareciendose a un pez.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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