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Huevos a la mexicanaHuevos a la mexicana   

IngredientesIngredientes  
  • 3 unidades Huevos
  • 2 cucharadas soperas Cebolla picada
  • Media unidad Jilomate tomate picado
  • 3 unidades Chiles serranos chiles verdes rebanados en rodajas
  • 2 cucharadas soperas Aceite
  • Sal
  • 1/4 taza Agua


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:576
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:06.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Huevos a la mexicana
InstruccionesInstrucciones  En una sartén se pone a calentar el aceite, cuando esté bien caliente y meneando constantemente con una pala, se le agrega los chiles, se deja freir un poco y se le agrega la cebolla, se espera a que se ponga dorada y se le agrega el jitomate, se deja a que se integre unos 30 segundos y se le adicionan los huevos y el agua, meneando esto hasta integrarlo, se tapa la sartén y constantemente se destapa para menear los huevos y evitar que se peguen a la sartén y se tapa de nuevo. Se mantiene entonces a fuego lento y se cuida de que pierda la humedad sin que llegue a secarse totalmente, alcanzado el grado de humedad deseado, se retira del fuego y se sirve en platos y se acompañan con tortillas de maiz calientitas o con pan tostado.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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