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Huevos al estilo yucatecoHuevos al estilo yucateco   

IngredientesIngredientes  
  • 8 unidades Huevos
  • 8 unidades Tortitas maiz
  • 3 unidades Chiles poblanos
  • 1/2 Kg. Jitomate
  • 1 unidad Cebolla
  • 100 gr. Manteca
  • 1 taza Crema leche
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:624
Puntuación:4,00 (2 Votos)
Fecha creación:07.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Huevos al estilo yucateco
InstruccionesInstrucciones  lavar la piel superior de las tortillas, y sobre cada una de ellas romper un huevo y sazonar con sal. En un sartén, freir en manteca las tortillas, con un huevo cada una. Luego, disponerlas en un plato y cubrir el huevo con la piel de cada tortilla. Se bañan con la salsa que se prepara en la siguiente manera freir y acitronar la cebolla; añadirle las rajas de chile, el jitomate y la sal. Hervir hasta que se condense, incorporándole después la crema. Servir enseguida.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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