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Huevos al plato a la flamencaHuevos al plato a la flamenca   

IngredientesIngredientes  
  • 4 unidades Huevos
  • 2 rodajas Chorizo
  • Manteca de cerdo
  • 1 unidad Cebolla pequeña
  • 100 gr. Jamón en lonchas
  • Puré tomate
  • 50 gr. Guisantes congelados
  • 50 gr. Judías verdes congeladas
  • 5 unidades Espárragos frescos
  • 1 unidad Pimiento morrón
  • 250 gr. Patatas
  • Caldo de carne
  • Perejl
  • Sal y pimienta blanca


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:480
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:28.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Huevos al plato a la flamenca
InstruccionesInstrucciones  En una sartén, con la manteca, se sofrié la cebolla, picada fina, y una vez comience a dorarse se añade el jamón cortado a daditos, las patatas, también cortadas a dados y se frien. Una vez las patatas bien doradas se agregan al puré de tomate, las judias, los guisantes, el pimiento morrón a trozos, los espárragos partidos a trocitos y caldo, se salpimienta y se continua la cocción durante cinco minutos. Esta salsa de distribuye en cazuelas individuales para horno, se ponen un huevo estrellado en el centro de cada cazuela, se rodea con trocitos de chorizo, se espolvorea con sal y perejil picado y se cuecen al horno durante cinco minutos.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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