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Huevos al plato con puerrosHuevos al plato con puerros   

IngredientesIngredientes  
  • 8 unidades Huevos
  • 4 unidades Puerros medianos
  • Nata líquida
  • Mantequilla
  • Nuez moscada polvo
  • Clavo en polvo
  • Aceite oliva
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:448
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:22.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Huevos al plato con puerros
InstruccionesInstrucciones  Se pone en una sartén grande la mantequilla y un chorrito de aceite. Se limpian y se lavan bien los puerros, cortándolos en rodajitas y añadiéndolos a la sartén se sofrien los puerros lentamente a fuego muy suave durante unos 15 minutos removiéndolos de vez en cuando y cuando estén sofritos, se les incorpora la nata líquida, la nuez moscada, el clavo y la sal. Se deja que esto de un hervor y cuando veamos que la salsa empieza a reducir y a espesarse, añadiremos los huevos a la sartén, dejando que se cuajen lentamente las claras, haciendo girar la sartén para irlos cuajando, y cuando estén, se sirven.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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