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Huevos al revesHuevos al reves   

IngredientesIngredientes  
  • 1 1/2 unidad Huevos
  • 1 cucharada y media Azúcar
  • 1 cucharada y media Azúcar flor
  • Mantequilla


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:984
Puntuación:5,00 (3 Votos)
Fecha creación:25.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Huevos al reves
InstruccionesInstrucciones  Hacer un almibar de pelo con el azucar. Batir las claras a nieve. Incorporar poco a poco el almibar. Batir hasta enfriar. Colocar el merengue en una fuente enmantequillada. Batir las yemas hasta que estén blancas, agregar el azúcar flor y seguir batiendo hasta que aumente al doble su volumen. Colocar sobre las claras. Precalentar el horno. Un momento antes de servir, poner la fuente al horno para que se dore.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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