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Huevos boca abajoHuevos boca abajo   

IngredientesIngredientes  
  • 9 unidades Huevos
  • 100 gr. Champiñones
  • 100 gr. Gambas
  • 100 gr. Jamón serrano
  • 1 unidad Corazón de cordero
  • 1 unidad Pimiento
  • 1 unidad Cebolla
  • 2 dientes Ajos
  • Un poco Perejil
  • Sal
  • 2 cucharadas Vino blanco


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:496
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:10.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Huevos boca abajo
InstruccionesInstrucciones  Se vacia cada huevo en un molde pequeño y se ponen a cocer al baño maría. Una vez hecho esto, se sacan los huevos del molde y se ponen en una bandeja. Después el jamón, el corazón de cordero, champiñones, pimientos y la cebolla se pican en trozos pequeños y se refrien, añadiéndoles las gambas y una cucharadita de harina, sazonándolo con perejil, ajos, sal, dos cucharadas de vino blanco y un poco de agua. Poner la salsa a los huevos en el momento de servirlos. ¨La salsa se debe dejar cocer unos minutos.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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