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Huevos encamisadosHuevos encamisados   

IngredientesIngredientes  
  • 20 unidades Huevos
  • 150 gr. Mantequilla
  • Perejil picado


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:5
Tiempo de preparación:20 (minutos)
Hits:594
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:27.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Huevos encamisados
InstruccionesInstrucciones  En una sartén fundimos la mantequilla, seguidamente separamos las claras de las yemas. Vertiendo las yemas y reservando las claras en un cuenco muy frío. Montamos las claras a punto de nieve con la ayuda de un batidor, luego agregar sal al gusto y por ultimo vertimos las claras montadas sobre las yemas. Alisamos la superficie y espolvoreamos con perejil picado. La temperatura de cocción es de 190 ºC con el horno previamente calentado y el tiempo de cocción es de 5 minutos.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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