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Albóndigas de tofuAlbóndigas de tofu   

IngredientesIngredientes  
  • 125 gr. Tofu fresco
  • pan rallado con ajo
  • Perejil picado
  • Unas gotas Salsa de soja
  • 2 cucharadas Sésamo tostado (ajonjolí)
  • Harina blanca
  • Aceite


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Tiempo de preparación:40 (minutos)
Hits:527
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:11.feb.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Albóndigas de tofu
InstruccionesInstrucciones  Desmenuzar el tofu con un tenedor, rallar la zanahoria y escurrir su jugo. Añadir al tofu. Dorar ligeramente el ajo con un poco de perejil, pan rallado, semillas de sésamo y unas gotas de salsa de soja. Mezclarlo todo bien y moldear la pasta, dándole forma de albóndigas. Si fuera necesario aumentar su consistencia añadir un poco de harina blanca. Rebozar cada albóndiga con un poco de harina. Calentar aceite y freírlas hasta que se doren. Retirar las albóndigas cuando estén hechas y colocarlas en una bandeja con papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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