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Arroz frito japonésArroz frito japonés   

IngredientesIngredientes  
  • 2 vasos Arroz
  • 4 vasos Agua
  • Sal
  • 1 chorrito Aceite
  • 2 unidades Huevos batidos
  • 4 cucharadas Mantequilla
  • 3 dientes Ajo picado
  • Pimiento rojo picado
  • Cebolla picada
  • Cebolleta (lo verde) picada
  • Brotes de soja y coles picados
  • Sal y pimienta blanca molida
  • Unas gotas Aceite sésamo
  • 1 chorrito Vinagre de arroz


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:678
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:11.feb.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Arroz frito japonés
InstruccionesInstrucciones  Primero, hay que cocinar el arroz, y dejarlo enfriar a temperatura ambiente (es una manera fantástica de aprovechar las sobras!). Hacer una tortilla finita finita con el huevo y picar finamente. En un wok, derritir la mantequilla, y sofreír el ajo un poquito. Añadir las verduritas y saltear todo unos minutos. Añadir el arroz y el huevo y con la ayuda de dos espátulas o dos cucharones planos, darle vueltas y vueltas hasta que esté todo incorporadito. Añadir la salsa de soja, el vinagre el aceite de sésamo y salpimentar. Remover bastante hasta que todo está bien incorporado. Rectificar el sazón.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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