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Sambal chili kecapSambal chili kecap   

IngredientesIngredientes  
  • 5 unidades Guindillas rojas frescas sin las semillas
  • 1 trozo de pasta de gambas (blacan), 1 x 1 x 1cm, tostada sin aceite en la sartén
  • 4 unidades Chalotes pelados y picados
  • 2 dientes Ajo pelado y partido en 4 trozos
  • 5 cucharadas Salsa soja oscura
  • 1 cucharada Azúcar de caña
  • 4 unidades Zumo lima


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:532
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:11.feb.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sambal chili kecap
InstruccionesInstrucciones  Triture en el mortero las guindillas y, a continuación por este orden, añada la pasta de gambas tostada, los chalotes y el ajo. Remueva para que todos los ingredientes de la pasta queden bien mezclados. Mezcle en un cuenco esta pasta con salsa de soja, azúcar y zumo de lima.
NotasNotas  Esta salsa as ideal para mojar el pescado asado a la parrilla o frito.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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